GUERRERO CONEJO, ANTONIO

Perfil en ORCID: 0000-0001-6050-8699

Perfil en ResearcherID: D-2707-2012

Perfil en Scopus: 55260518100\

Perfil en Dialnet: 3033990

Grupos de Investigación

• TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PRODUCTOS MULTICOMPONENTES

Responsable de los siguientes proyectos/ayudas en la US

Proyectos:

• Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales ( CTQ2015-71164-P ).
• Reómetro para caracterización reológica interfacial de cizalla y reología extensional ( UNSE13-1E-2061 ).
• VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO ( TEP-6134 ).
• Formulación y Procesado de Matrices Bioactivas para Liberación de Biocidas ( MAT2011-29275-C02-02 ).
• DESARROLLO DE SALSAS BAJAS EN GRASA DE ESTABILIDAD ASEGURADA ( IDI-20111533 ).
• DESARROLLO DE BIOPLASTICOS HIDROFILICOS PARA MATERIALES ABSORBENTES Y CON CAPACIDAD DE LIBERACION CONTROLADA. ( MAT2010-21404-C02-02 ).
• ESTUDIO CIENTÍFICO Y DESARROLLO DE UN PROTOTIPO PARA LA DETECCIÓN AUTOMÁTICA Y CUANTIFICACIÓN DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN GRANJAS LECHERAS ( CIT-060000-2009-002 ).
• ESTUDIO DE LA FUNCIONALIDAD Y BIOACTIVIDAD DE DERIVADOS PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL COMO VÍAS DE APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS ( AGL2007-65709 ).
• THERMOMECHANICAL PROCESSING OF FOOD PROTEIN-PLASTICIZER BLENDS ( HP2005-0127 ).
• ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE PROTTEÍNS DE ALGARROBA. PROYECCIÓN A LA FORMULACIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS NUTRACÉUTICOS ( SAB2003-0314 ).
• PROPIEDADES FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE SISTEMAS CON PROTEÍNAS ALIMENTARIAS DE ORIGEN VEGETAL ( AGL2002-01106 ).
• EURORHEO 2002-01 ( MAT2001-4510-E ).
• ACCIONES COORDINADAS PARA LA MEJORA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YEMA DE HUEVO MEDIANTE EXTRACCIÓN DE LÍPIDOS EN FASE LÍQUIDA ( ACC-494-TEP-02 ).
• ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES REOLOGICAS Y FUNCIONALES (GELIFICACION Y EMULSIFICACION) DE LA YEMA DE HUEVO REDUCIDA EN COLESTEROL MEDIANTE EXTRACCION CON ( ALI99-0502 ).
• AYUDAS FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (DOCTORADO) ( AY-3/01 ).
• REÓMETRO DE DEFORMACIÓN CONTROLADA Y ESFUERZOS NORMALES ( UNSE03-23-035 ).
• VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO (PROCAMBARUS CLARKII) EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO ( P09-TEP-4875 ).
• AYUDAS FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (DOCTORADO) ( AY-2/01 ).

Contratos:

• Desarrollo de nuevos materiales filtrantes basados en maniobras biodegradables (BIOFILTER) ( 3128/0345 ).
• Estudio reológico de muestras de lechada de cal ( 3044/0345 ).
• Estudio de propiedades reológicas y fisicoquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre Las Cruces SA ( PRJ201201736 ).
• Evaluación Técnica del proyecto "247.468-Desarrollo de una nueva gama de tapones funcionales para aceites y aliños" ( 247.468 ).
• Caracterización de muestras de un proceso de obtención de combustible a partir de plástico reciclado. ( 2352/0345 ).
• Evaluación Técnica del proyecto "255.112-Valorización de subproductos y residuos asociados a las líneas de procesado de CABOMAR Congelados S.A. para a ( 255.112 ).
• Evaluación Técnica del proyecto "186.433-Nueva Generación de bolsas de altas prestaciones desarrolladas de forma sostenible" ( 1743/0345 ).
• MESTEC: Monitorización de la estabilidad de salsas de mesa. ( 1577/0345 ).
• Estudio de propiedades reológicas y fisioquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre las Cruces, S.A. ( 1736/0345 ).
• ESTUDIO REOLÓGICO DE SUSPENSIONES CONCENTRADAS PROCEDENTES DE UN PROCESO DE EXTRACCIÓN DE COBRE ( 68/83 ).
• ESTUDIO DE FORMULACIONES DE DETERGENTES EN TABLETAS ( OG-142/06 ).

Ayudas:

• Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2017 ( 2017/TEP-229 ).
• Ayudas para Movilidad internacional de personal dedicado a investigación: Saad Khan ( V PPI 2016/I.6C ).
• Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2011 ( 2011/TEP-229 ).
• Ayudas para Reparación y Validación de material científico ( 2013/IV.6 ).
• Ayudas para Movilidad internacional de personal dedicado a investigación ( 2013/I.6c ).
• Development of functional electrospun nanofibers of polysaccharide-protein blends ( PRX12/00408 ).
• Desarrollo de nanofibras funcionales mediante electrospinning de mezclas proteína-polisacárido ( PR2011-0284 ).
• ESTUDIO DE INTERACCIONES/POLISACÁRIDOS PARA EL DISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS (EMULSIONES Y GELES) ( TT2008 ).
• Ayuda a la consolidación del grupo de investigación tep-229/2006 ( 2006/TEP-229 ).
• ESTRATEGIA PARA DINAMIZAR LA PROMOCIÓN DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA DEL GRUPO DE REOLOGÍA APLICADA Y TECNOLOGÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS ( OTR2010-PC23 ).
• AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2007 ( 2007/TEP-229 ).
• SUBVENCIÓN ESTUDIO DE FORMULACIONES DE DETERGENTES EN TABLETAS ( OTRI/06-PC31 ).
• ESTUDIO TERMOMECÁNICO DE PROTEÍNAS ALIMENTARIAS DE INTERÉS FUNCIONAL ( PR2005-0288 ).
• LABORATORIO INFORMÁTICO DE INGENIERÍA QUÍMICA APLICADO A LA ENSEÑANZA EN TERCER CICLO ( AFC2000-0129-IN ).
• MEJORA EN LAS TÉCNICA DE COMUNICACIÓN EN LAS ENSEÑANZA DE TERCER CICLO EN INGENIERÍA QUÍMICA ( AFC2000-0270-IP ).
• PROPIEDADES FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE DERIVADOS PROTEICOS DE ARROZ Y SU APLICACIÓN A LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES ( SB-2005-0094 ).
• II PLAN PROPIO. ORGANIZACION DE CONGRESOS: 22 INTERNATIONAL MEETING ON ORGANIC GEOCHEMISTRY ( 22IMOG ).

Participa los siguientes proyectos/ayudas en la US

Proyectos:

• Desarrollo de materiales absorbentes innovadores y sostenibles para aplicaciones biosanitarias y hortícolas ( PID2021-124294OB-C21 - Investigador/a).
• Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular: reutilización de desechos agroindustriales para la producción de harinas alimentarias ( 2022/ACDE/000265 - Investigador/a).
• Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos ( RTI2018-097100-B-C21 - Investigador Principal Consolidado).
• Active and intelligent fibre-based packaging - innovation and market introduction (ActInPak) ( FPS COST Action FP1405 - Investigador Principal Consolidado).
• Development of bioactive gels based on protein by-products from crayfish-processing industry ( 010-ABEL-IM-2014 - Coordinador).
• DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS, A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, CON APLICACIONES EN ENVASES Y MATRICES DE DIFUSIÓN ( TEP2126 - Investigador/a).
• MULTIDISCIPLINARY HEN EGG RESEARCH ( COST ACTION 923 - Investigador/a).
• CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE COPOLÍMEROS DE INJERTO (ACC. COORDINADAS PAI 2003) ( ACPAI-2003/077 - Investigador/a).
• ESTUDIO REOLÓGICO DE APLICACIONES DE COPOLÍMEROS INJERTADOS EN TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA (ACC. COORDINADAS PAI 2002) ( ACC-773-TEP-2002 - Investigador/a).
• PROYECTO DOTACIÓN DE INFRAESTRUCTURA. RHEOVISION 1 ( 55703 LJC/GGM - Investigador/a).
• ASYMPTOTIC THEORY OF THIN WALLED STRUCTURES APPLIED TO CHARACTERISATION OF VISCOELASTIC MATERIALS ( INTAS 96-2113 - ).
• OPTIMIZACION DE LA COMPOSICION Y PROCESADO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS, DEL TIPO MAYONESA O SALSAS FINAS, DE BAJO CONTENIDO EN COLESTEROL ( ALI96-0892 - Investigador/a).
• TRANSFERENCIA DE MATERIA EN EXTRACCION SUPERCRITICA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS ( PB94-1463 - Investigador/a).
• REOLOGIA EXTENSIONAL Y EN CIZALLA DE COMPLEJOS PROTEINA-POLISACARIDO ( HB1996-0232 - Investigador/a).
• INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE PROCESADO EN LA OPERACIÓN DE EMULSIFICACIÓN Y SU CONTROL POR CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA. ( CICYT - Investigador/a).
• ESTUDIOS FISICOQUÍMICOS DE ÉSTERES DE SACAROSA UTILIZADOS COMO EMULSIFICANTES ALIMENTARIOS: UNA VÍA DE VALORIZACIÓN DE EXCEDENTES DE MATERIAS PRIMAS A ( ALI90-0503 - Investigador/a).
• VALORIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS AGRÍCOLAS: ESTUDIOS FISICOQUÍMICOS ( - - Investigador/a).
• COMPORTAMIENTO REOLÓGICO DE MAYONESAS: FACTORES INFLUYENTES ( - Investigador/a).
• ESTUDIO DE POSIBLES SUSTITUYENTES AL TPP EN SU UTILIZACIÓN EN FORMULACIONES DETERGENTES ( PROY CAICYT 1985 - Investigador/a).
• CINÉTICA DE HIDRATACIÓN DEL TRIPOLIFOSFATO SÓDICO (CAMBIOS TÉRMICOS Y REOLÓGICOS) Y ESTUDIO COMPARATIVO DE SU PODER SECUESTRANTE SOBRE SALES CÁLCICAS ( PROY CAICYT 1982 - Investigador/a).
• ESTUDIO SOBRE LA PRESENCIA DE FASES MESOMORFAS (CRISTALES LÍQUIDOS) Y MICROEMULSIONES EN SISTEMAS QUE CONTIENEN COMO PRODUCTOS DE PARTIDA AGUA Y TENSI ( PROY CAICYT-1981 - Investigador/a).
• ESTUDIO DE INTERACCIONES PROTEÍNA-POLISACÁRIDOS PARA EL DISEÑO DE NUEVAS EMULSIONES ALIMENTARIAS ( P08-AGR-3974 - Investigador/a).
• Red Iberoamericana de Investigación en valorización de residuos y subproductos de origen alimentario ( VALORAL - Participante).
• RED COLINTER ( CTQ2006-27199-E/PPQ - Investigador/a).

Contratos:

• Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético ( - Investigador/a ).
• Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios ( - Investigador/a ).
• Estudio reológico y microestructural de emulsiones cosméticas ( - Investigador/a ).
• Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de queso crema ( 3322/0693 - Investigador/a ).
• Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de derivados lácteos ( - Investigador/a ).
• CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES ( Curso de formación continua para empresa - Participante ).
• ESTUDIOS DE PROSPECTIVA SOBRE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES ( 0620/0160 - Investigador/a ).
• DESARROLLO DE ENVASES BIODEGRADABLES CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS PROTEICOS DE ORIGEN AGROALIMENTARIO ( OTRI 06/2007 665 - Investigador/a ).
• DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS A PARTIR DE EXCEDENTES AGROALIMENTARIOS ( OTRI/ 68/83/87/05 - Investigador/a ).
• OPTIMIZACION DE LA COMPOSICION Y PROCESADO DEL CONCENTRADO DE TOMATE EN FUNCION DE SUS CARACTERISTICAS VISCOSAS Y VISCOELASTICAS ( LRU 11/45 - Investigador/a ).
• ESTUDIO SOBRE LA EVOLUCION DE DISTINTOS COMPONENTES DEL JEREZ EN FUNCION DE FACTORES EXTERNOS. SU INFLUENCIA EN LAS SOLERAS. ( - - Investigador/a ).
• ESTUDIO DE MEJORAS DE CONDICIONES AMBIENTALES DE CRIANZA ( - - Investigador/a ).
• REOLOGÍA DE CONCENTRADOS DE TOMATE ( 11/45 - Investigador/a ).
• ESTUDIO REOLÓGICO DE PULPAS DE BIÓXIDO DE TITANIO DE LA FABRICACIÓN DE PIGMENTO. ( 11/45 - Investigador/a ).
• SELECCIÓN CLONAL Y SANITARIA DEL PALOMINO Y OTRAS VINÍFERAS ESPAÑOLAS CON MULTIPLICACIÓN DEL MATERIAL OBTENIDO ( - - Investigador/a ).
• ESTABILIZACIÓN DE EMULSIONES ALIMENTARIAS ACEITE EN AGUA, DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE, CON ÉSTERES DE SACAROSA DE ALTO HLB ( 0000 - Investigador/a ).

Ayudas:

• Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2010 ( 2010/TEP-229 - Investigador/a ).
• Ayudas a la promoción de patentes: Material Bioplástico, me¿todo de preparacio¿n y uso ( V Plan Propio 2013/III.5 - Investigador/a ).
• AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2009 ( 2009/TEP-229 - Investigador/a ).
• CARACTERIZACIÓN INTERFACIAL DE CONCENTRADOS PROTEICOS Y QUITOSANO PROCEDENTES DE RESIDUOS Y EXCEDENTES DE CANGREJO DE RÍO ( IV PLAN PROPIO INVESTIGACIÓN - Investigador/a ).
• AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2008 ( 2008/TEP-229 - Investigador/a ).

Publicaciones

Libros:

• Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose, Franco-Gómez, José María:
  RHEOLOGY IN PRODUCT DESIGN AND ENGINEERING. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008. ISBN 978-84-608-0779-7
• Martínez-Boza, Francisco José, Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro, Franco-Gómez, José María, Muñoz-Garcia, Jose:
  PROGRESS IN RHEOLOGY: THEORY AND APPLICATIONS. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002. ISBN 84-607-4383-7
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose:
  REOLOGÍA Y TEXTURA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE INTERÉS INDUSTRIAL. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. 1995. ISBN 978-84-600-9273-5
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose, Berjano-Nuñez, Manuel:
  Progress and Trends in Rheology, IV. Steinkopff Verlag. 1994. ISBN 3-7985-1005-9
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose, Berjano-Nuñez, Manuel:
  POGRESS AND TRENDS IN RHEOLOGY IV. STEINKOPFF VERLAG. 1994. ISBN 3-7985-1005-9

Capítulo de Libros:

• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Martínez-García, Inmaculada, Romero-García, Alberto:
  Antimicrobial potential of protein-based bioplastics. Pag. 313 - 353. En: Protein-based Biopolymers: from Source to Biomedical Applications . Elsevier. 2022. ISBN 9780323905459
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio, FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
  Protein-Based Bioplastics from Biowastes: Sources, Processing, Properties and Applications. Pag. 137 - 176. En: Bioplastics for Sustainable Development . Springer. 2021. ISBN 978-981-16-1823-9
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Superabsorbent materials from industrial food and agricultural wastes and by-products. Pag. 723 - 787. En: Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products. ELSEVIER. 2021. ISBN 9780128240441
• Rubio , José Fernando, Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pag. 589 - 618. En: Antimicrobial Textiles from Natural Resources. ELSEVIER. 2021. ISBN 978-0-12-821486-2
• Alonso- González, María, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Effects of mould temperature on rice bran-based bioplastics obtained by injection moulding. Pag. 201 - 212. En: Scientific Advances in STEM, From Professor to Students. MDPI. 2021. ISBN 978-3-0365-1775-9
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pag. 81 - 99. En: Nociones sobre Ingeniería Tisular y Medicina Regenerativa Aplicada. 978-84-617-5006-1. 2021. ISBN 978-84-617-5006-1
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pag. 399 - 429. En: Bioplastics for Sustainable Development . Springer. 2021. ISBN 978-981-16-1823-9
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Alonso- González, María, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Pag. 89 - 93. En: LA INVESTIGACIÓN DE HOY, EL FUTURO DE MAÑANA. 3CIENCIAS. 2020. ISBN 978-84-121459-2-2
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pag. 33 - 36. En: LA INVESTIGACIÓN DE HOY, EL FUTURO DE MAÑANA. 3CIENCIAS. 2020. ISBN 978-84-121459-2-2
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Estudio del efecto del pH sobre las propiedades de los bioplásticos absorbentes. Pag. 37 - 41. En: LA INVESTIGACIÓN DE HOY, EL FUTURO DE MAÑANA. 3CIENCIAS. 2020. ISBN 978-84-121459-2-2
• Guerrero-Conejo, Antonio, Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto:
  Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pag. 3 - 6. En: Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). Springer. 2020. ISBN 978-3-030-27701-7
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pag. 148 - 151. En: Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). Springer. 2020. ISBN 978-3-030-27701-7
• Abdullah, Johar Amin Ahmed, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylipera L y evaluación de su aplicación . Pag. 83 - 88. En: LA INVESTIGACIÓN DE HOY, EL FUTURO DE MAÑANA. 3CIENCIAS. 2020. ISBN 978-84-121459-2-2
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Alonso- González, María, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pag. 225 - 232. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. 3Ciencias. 2019. ISBN 978-84-120057-2-1
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pag. 217 - 244. En: Materials for Biomedical Engineering: Absorbable Polymers . ELSEVIER. 2019. ISBN 978-0-12-818415-8
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pag. 115 - 124. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. 3Ciencias. 2019. ISBN 978-84-120057-2-1
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Aguilar-García, José Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  MEZCLAS DE ALGINATO Y PROTEÍNA DE SOJA PARA EL DESARROLLO DE MATRICES POROSAS CON POTENCIAL APLICACIÓN EN INGENIERÍA TISULAR. Pag. 11 - 19. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. 3Ciencias. 2019. ISBN 978-84-120057-2-1
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, J. Del Toro, Alejandro , Bengoechea-Ruiz, Carlos, Aguilar-García, José Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Efecto del procesado sobre las propiedades y morfología de bioplásticos de proteína de soja. Pag. 67 - 74. En: IV JORNADA DE INVESTIGACION Y POSTGRADO. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cabrera-correa, Leticia, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pag. 197 - 198. En: Progress in polymer science and engineering. Grupo especializado en polímeros. 2018. ISBN 987-84-16621-78-1
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pag. 177 - 181. En: IV JORNADA DE INVESTIGACION Y POSTGRADO. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8
• Romero-García, Alberto, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Marchal, Phillipe, Choplin, Lionel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pag. 101 - 107. En: IV JORNADA DE INVESTIGACION Y POSTGRADO. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Ruiz-Domínguez, Manuela:
  Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente. Pag. 111 - 120. En: IV JORNADA DE INVESTIGACION Y POSTGRADO. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Carreño-carmona, Isabel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pag. 165 - 169. En: IV JORNADA DE INVESTIGACION Y POSTGRADO. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8
• Cabrera-correa, Leticia, Carreño-carmona, Isabel, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pag. 3 - 8. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3
• Isaurralde, Nadia, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Pag. 85 - 91. En: Annual Transactions of the Nordic Rheology Society 25. The Nordic Rheology Society. 2017. ISBN
• Carreño-carmona, Isabel, Cabrera-correa, Leticia, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pag. 15 - 19. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Gamero-roldán, Sandra, Cordobes-Carmona, Felipe, Ruiz-Domínguez, Manuela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Pag. 124 - 127. En: The multi-disciplinary science of Rheology. Towards a healthy and sustainable development. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017. ISBN
• Cuadri-Vega, Antonio Abad, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Pag. 315 - 319. En: Annual Transactions of the Nordic Rheology Society 25. The Nordic Rheology Society. 2017. ISBN
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Lopez-osorio, Alejandra, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Relationship between emulsion stability and interfacial properties of legume-based systems ("Vicia faba"). Pag. 26 - 31. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Isurralde, Nadia C., Lopez-osorio, J. Alejandra, Carrera-Sánchez, Cecilio, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Emulsions stabilised with legume proteins. From interfacial to bulk rheology. Pag. 226 - 229. En: The multidisciplinary science of Rheology. Towards a healthy and sustainable development. E-Rheo.iba. 2017. ISBN
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentín, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pag. 9 - 14. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Gamero-roldán, Sandra, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of Superabsorbent Matrix in Horticulture though Incorporation of Micronutrients. Pag. 32 - 37. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cuadri-Vega, Antonio Abad, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Pag. 120 - 123. En: The multi-disciplinary science of Rheology. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. 2017. ISBN
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pag. 1 - 11. En: XXIV CONGRESO UNIVERSITARIO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA EN LAS ENSEÑANZAS TÉCNICAS. Universidad de Cádiz. 2016. ISBN
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EMPLEO DE METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO COMO HERRAMIENTAS PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS. Pag. 1310 - 1315. En: FECIES, 2015. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. 2016. ISBN 978-84-617-6293-4
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Rustad, Turid, Guerrero-Conejo, Antonio:
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• Berjano-Nuñez, Manuel, Muñoz-Garcia, Jose, Guerrero-Conejo, Antonio, Flores-Luque, Vicente, Gallegos-Montes, Crispulo:
  Estudio comparativo de viscosidades obtenidas por ensayos de cizalla dinámica y estacionaria en una mayonesa comercial. En: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1991. Vol. 31. Núm. . Pag. 400-410
• Rodríguez-Patino, Juan Miguel, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  DETERGENTES CON BAJO CONTENIDO EN FOSFATO. En: Ingeniería Química. 1990. Vol. 259. Núm. . Pag. 229-238
• Berjano-Nuñez, Manuel, Muñoz-Garcia, Jose, Guerrero-Conejo, Antonio, Flores-Luque, Vicente, Gallegos-Montes, Crispulo:
  COMPORTAMIENTO VISCOELÁSTICO DINÁMICO DE MAYONESAS COMERCIALES. En: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1990. Vol. 30. Núm. 4. Pag. 481-491
• Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo, Rodríguez-Patino, Juan Miguel, Flores-Luque, Vicente:
  Método para la obtención de datos reológicos absolutos en un reómetro de par de torsión. En: Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1989. Vol. 46. Núm. . Pag. 29-35
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  Cálculo de la eficacia de columnas de rectificación en operación discontinua. En: Ingeniería Química. 1987. Vol. 19. Núm. . Pag. 177-181
• Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo, Flores-Luque, Vicente, Riego, María Bella, Gómez-Herrera, Carlos:
  Características electroquímicas de interés industrial de disoluciones acuosas con pirofosfato alcalino y tensioactivo aniónico. En: Investigación e Información Textil y de Tensioactivos. 1987. Vol. 30. Núm. . Pag. 129-135

Aportaciones a Congresos:

• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Controlled-release protein-based matrices from agrowastes: a novel method of fertilization. Sesión plenaria en Congreso. 4th International Conference on Advanced Polymer Science and Engineering. Valencia, España. 2023
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Oliveira, Sonia , Bengoechea-Ruiz, Carlos, Raymundo, Anabela, Sousa, Isabel , Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influence of rheology in 3D printing of protein based doughs. Sesión plenaria en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Santana, Ismael, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio, Bengoechea-Ruiz, Carlos:
  Processing and Characterization of Bioplastics from the Invasive Seaweed Rugulopteryx okamurae. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Rheology as a key tool for the characterization of protein based scaffolds for tissue engineering. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Cabrita, Marta, Castelo-branco, Diogo , Tasso, Ana , Figueira, Diogo, Simões, Sara, Guerrero-Conejo, Antonio, Raymundo, Anabela:
  Clean Label emulsions based on vegetable proteins. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Abdullah, Johar Amin Ahmed, Romero-García, Alberto, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Investigation of the effect of pH on the green and chemical synthesis of magnetic iron oxide nanoparticles. Poster en Congreso. XVIII Simposio de Jóvenes Investigadores Químicos de la RSEQ. Sevilla. 2022
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Villanueva, Paula, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Uso de matrices proteicas para la liberación controlada de zinc a cultivos. Poster en Congreso. Segundo Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Vía telemática. 2022
• Abdullah, Johar Amin Ahmed, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  OPTIMIZATION OF AN ECO-FRIENDLY MANUFACTURE METHOD TO OBTAIN IRON OXIDE NANOPARTICLES (FEXOY-NPS). Poster en Congreso. OPTIMIZATION OF AN ECO-FRIENDLY MANUFACTURE METHOD TO OBTAIN IRON OXIDE NANOPARTICLES (FEXOY-NPS). Granada. 2022
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Batista, Ana Paula, Álvarez-Castillo, M Estefanía, Guerrero-Conejo, Antonio, Gontard, Nathalie, Angellier- Coussy, Helene:
  Urban wastes as fillers in biocomposites based on porcine plasma protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Extrusion as a potential alternative to develop eco-friendly bioplastics from soy-based agro-wastes. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Zarandona, Iratxe, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Álvarez-Castillo, M Estefanía, De La Caba, Koro, Guerrero-Conejo, Antonio, Guerrero, Pedro:
  Rheological characterization of chitosan-pectin gels for 3D printing. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Sánchez-cid, Pablo, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto, Perez-Puyana, Víctor Manuel:
  Thermoresistant collagen/chitosan hydrogels for regenerative applications: rheological and microstructural characterization. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
• Romero-García, Alberto, Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Soy vs. pea protein in the development of bioplastics. Comunicación en congreso. International Student Scientific-Practical Conference 'Future Creators'. Klaiipeda, Lithuania. 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Synthesis of ZnO nanoparticles and their incorporation in soy bioplastics for horticulture applications. Poster en Congreso. Symposium of the Spanish Royal Society of Chemistry 2021: Online Conference. Modalidad Telemática. 2021
• Zarandona, Iratxe, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Álvarez-Castillo, M Estefanía, De La Caba, Koro, Guerrero, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological properties of chitosan-pectin hydrogels for 3D printing. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Aguilar-García, José Manuel, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Reinforcement of soy protein-alginate-based materials through calcium chloride absorption. Ponencia en Congreso. 16 CBPol. Brazilian Polymer Conference. Ouro Preto, Brazil (online). 2021
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Sánchez-cid, Pablo, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Alonso- González, María, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
• Romero-García, Alberto, Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Rojas-sánchez, Ana, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
• Rubio , José Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
• Abdullah, Johar Amin Ahmed, Rubio , José Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Ruiz-Domínguez, Manuela, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Improving mechanical properties of a plasma based superabsorbent material through the addition of a crosslinker. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Cyberspace. 2020
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
• Alonso- González, María, Guerrero-Conejo, Antonio, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto:
  The importance of rheology in the fabrication of nanofibrous materials with potential applications in active packaging. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Sweden, Cyberspace. 2020
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Aguilar-García, José Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheology and processing of plasma protein matrices as bio-based superabsorbent polymeric materials. Ponencia en Congreso. International Conference of Rheology. - RIO DE JANEIRO, BRASIL. 2020
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Alonso- González, María, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio, Raymundo, Anabela, Sousa, Isabel, Caro, Cristina, Oliveira, Sonia:
  3D printed protein-based snacks with bioactives. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
• Guerrero-Conejo, Antonio, Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto:
  Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Carrera-Sánchez, Cecilio, Romero-García, Alberto, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Alonso- González, María, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
• Aguilar-García, José Manuel, Pérez-dorado, Eva, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Effect of different polyols as plasticizers in soy-protein based bioplastics. Poster en Congreso. 13th Annual European Rheology Conference. PORTOROZ, ESLOVENIA. 2019
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Carrera-Sánchez, Cecilio, Romero-García, Alberto, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  How rheology can help in the development and stability behaviour of protein-stabilized emulsions. Ponencia en Congreso. The 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference. San Sebastián, Donosti. 2019
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Carrera-Sánchez, Cecilio, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological characterization of legume protein-stabilized oil/water interfaces and emulsions. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2019. PORTOROZ (ESLOVENIA). 2019
• Rubio-valle, Jose Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
• Álvarez-Castillo, M Estefanía, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Aguilar-García, José Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Effect of Processing on the Rheological Properties and Water Uptake of Plasma Protein Superabsorbent Materials. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
• Jiménez-Rosado, Mercedes, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Cordobes-Carmona, Felipe, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
• Guerrero-Conejo, Antonio, Jiménez-Rosado, Mercedes, Ramos, María, Cordobes-Carmona, Felipe, Fuente-Feria, Julia De La:
  Soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture applications. Poster en Congreso. XV REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLÍMEROS GEP (RSEQ,RSEF) . Punta Umbría, Huelva. 2018
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Alonso- González, María, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero, José María , Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influencia de la reología interfacial de cizalla en la estabilidad de emulsiones aceite/agua. Ponencia en Congreso. IV Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Córdoba. 2018
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018 . Sorrento (Italy). 2018
• Aguilar-García, José Manuel, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  How do pH and acid anion affect thermal gelation of egg yolk?. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. SORRENTO, NÁPOLES (ITALIA). 2018
• Carreño-carmona, Isabel, Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
• Isaurralde, Nadia, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Lopez-osorio, Alejandra, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Caracterización de biointerfaces coloidales basadas en proteinas de haba "Vicia Faba". Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular . Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Isurralde, Nadia C., Lopez-osorio, J. Alejandra, Carrera-Sánchez, Cecilio, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EMULSIONS STABILISED WITH LEGUME PROTEINS. FROM INTERFACIAL TO BULK RHEOLOGY. Comunicación en congreso. IBEREO 2017. , - Valencia, España. 2017
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentín, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Aplicación de distintas metodologías en la docencia en Ingeniería. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
• Cuadri-Vega, Antonio Abad, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
• Carreño-carmona, Isabel, Cabrera-correa, Leticia, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Martínez-García, Inmaculada, Aguilar-García, José Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  SOY-BASED NANOCOMPOSITES MATERIALS: A COMPARISON BETWEEN INJECTION MOULDING AND EXTRUSI. Comunicación en congreso. IBEREO 2017. , - Valencia, España. 2017
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cuadri-Vega, Antonio Abad, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
• Cabrera-correa, Leticia, Carreño-carmona, Isabel, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Jiménez-Rosado, Mercedes, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
• Cabrera-correa, Leticia, Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
• Jiménez-Rosado, Mercedes, Gamero-roldán, Sandra, Cordobes-Carmona, Felipe, Ruiz-Domínguez, Manuela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrients for horticulture. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
• Bigne, Facundo, Romero-García, Alberto, Ferrero, Cristina, Puppo, María Cecilia, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Estudio reológico y microestructual de masas de pan de trigo parcialmente reemplazada por harina de algarroba y con adición de transglutaminasa. Poster en Congreso. IV JORNADAS DE INVESTIGACIÓN DE LA EPS. SEVILLA. 2017
• Romero-García, Alberto, Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
• Aguilar-García, José Manuel, Sánchez-fernández, Beatriz, Álvarez-Castillo, M Estefanía, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of Alginate/Soy protein-based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. 6th EuCheMS Chemestry Congress. Sevilla, España. 2016
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentin, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
• Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz, Kirsa, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Romero-García, Alberto, Khan, Saad:
  Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
• FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Avances en la formación y caracterización de materiales superabsorbentes basados en la proteína de soja. Comunicación en congreso. XIV REUNION DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLIMEROS (GEP). BURGOS. 2016
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
• Romero-García, Alberto, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. XI FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. . 2015
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Soybean proteins as basis on the formation of superabsorbent materials. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. COIMBRA, PORTUGAL. 2015
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Vermant, Jan , Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrate in a fluid interface. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Piermaria, Judith, Abraham, Analía Graciela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological properties of kefiran compared to other neutral gums. Poster en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. COIMBRA, PORTUGAL. 2015
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Rustad, Turid, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo y evaluación de competencias en la asignatura Trabajo Fin de Grado. Comunicación en congreso. II Congreso De Innovación Docente En Ingeniería Química . , Valencia, ESPAÑA,. 2014
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel:
  INFLUENCE OF THE TYPE OF EMULSIFIER ON THE RHEOKINETICS OF THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulded. Poster en Congreso. 16th European Conference on Composite Materials. . 2014
• Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro, Miranda-,Juan:
  INFLUENCE OF PROCESSING ON THE RHEOLOGY OF EGG YOLK PRODUCTS. Ponencia en Congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
• Jiménez-Cortegana, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Procesado de matrices poliméricas de nanofibras mediante electrohilado. Poster en Congreso. XXXII Jornadas de Ingeniería Química. Cádiz (España). 2014
• Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose, Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen:
  RELAXATION AND RETARDATION SPECTRA OF LAMELLAR LIQUID CRYSTALS IN A TOLUENE/NONIONIC SURFACTANT/WATER SYSTEM.. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
• Romero-García, Alberto, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Trabajo fin de Grado como herramienta para el desarrollo de habilidades basadas en la experiencia. Comunicación en congreso. I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide. Universidad Pablo de Olavide. 2014
• Perez-Puyana, Víctor Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
• Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Interfacial rheology of protein-adsorbed interfacial layers. Ponencia en Congreso. Dynamic of complex fluid-fluid interfaces-Congressi Stefano Franscini. . 2013
• FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Ruiz-Domínguez, Manuela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influence of the presence of sodium bicarbonate on thermal and mechanical properties of soy-based plastics processed through injection moulding. Poster en Congreso. Ibereo Málaga 2013. . 2013
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Ruiz-Domínguez, Manuela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Injection-molded bioplastic materials from albumen and soy protein. Poster en Congreso. European Congress and Exhibition on Advanced Materials and Processes 2013. SEVILLA (SPAIN). 2013
• Martin-Alfonso, José Enrique, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Influence of chitosan content on the rheological bending behaviour of injection molded albumen based biocomposites. Poster en Congreso. IBEREO, 2013. Málaga. . 2013
• Lucio-villegas-prieto, Álvaro, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Injection-mould bioplastics from rice husk protein. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
• Romero-García, Alberto, Marchal, Philippe, Choplin, Lionel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2013. Málaga (España). 2013
• Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio, Vermant, Jan:
  Interfacial shear rheology of chitosan-crayfish protein isolate layers. Comunicación en congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
• FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Bengoechea-Ruiz, Carlos, López-Castejón, Mª Luisa, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Formulation and processing of hydrophilic bioplastics through injection moulding. Poster en Congreso. XVI International Congress on Rheology. Lisboa. 2012
• Pérez-Mosqueda, Luis Mª, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Evaluación de una experiencia de evaluación continua planificada. Poster en Congreso. Congreso Intenacional de Docencia Universitaria e Innovación. Barcelona. 2012
• Martin-Alfonso, José Enrique, Aguilar-García, José Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL BENDING AND TENSILE PROPERTIES OF ALBUMEN/CHITOSAN BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
• Aguilar-García, José Manuel, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Gelation of egg yolk at low pH using different acids. Poster en Congreso. ANQUE International Congress of Chemical Engineering. SEVILLE, SPAIN. 2012
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Relación entre el comportamiento interfacial y la capacidad emulsionante de aislado de proteínas de cangrejo. Comunicación en congreso. Primera Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. BENIDORM (ALICANTE). 2012
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Martínez-García, Inmaculada, Romero-García, Alberto, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE MEZCLAS DE GLUTEN, ALDEHIDO Y PLASTIFICANTE. Poster en Congreso. VI congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros. Islantilla, - (HUELVA, ESPAÑA. 2012
• Calero-Romero, Nuria, Santos-García, Jenifer, Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose:
  Rheology and Multiple Light Scattering of o/w emulsions containing potato protein and stabilised by guar gum. Poster en Congreso. ICR 2012-XVIth International Congress on Rheology. Lisboa. 2012
• FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Fuente-Feria, Julia De La, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL PROPERTIES OF EGG WHITE PROTEIN/GLYCEROL DOUGH-LIKE MATERIALS TO BE USED IN INJECTION MOULDING. Poster en Congreso. ANQUE - International Conference of Chemical Engineering. . 2012
• Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan:
  DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Comunicación en congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, FÉLIX-ANGEL, MANUEL, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Poster en Congreso. IBEREO 2011 . CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
• Guerrero-Conejo, Antonio, Nunes, Cristiana, Cordobes-Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, Raymundo, Anabela:
  THERMAL GELATION OF K-CARRAGEENAN/EGG YOLK SYSTEMS MONITORED BY SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Poster en Congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
• Martínez-García, Inmaculada, Gómez-martínez, Diana, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  RHEOLOGICAL AND RELEASE BEHAVIOURS OF PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. IBEREO 2011. RHEOLOGY TRENDS: FROM NANO TO MACRO SYSTEMS. CAPARICA, PORTUGAL. 2011
• Calero-Romero, Nuria, Guerrero-Conejo, Antonio, Muñoz-Garcia, Jose:
  RHEOLOGICAL PROPERTIES AND STRUCTURE OF EMULSIONS FORMULATED WITH HIGH-OLEIC SUNFLOWER OIL, POTATO PROTEIN AND CHITOSAN. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems . CAPARICA (LISBOA). 2011
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Romero-García, Alberto, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INFLUENCE OF THE ADDITION OF A POLYSACCHARIDE TO PROTEIN-BASED BIODEGRADABLE POLYMERIC MATERIALS PROCESSED BY A THERMOMECHANICAL PROCEDURE. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. WAGENINGEN, PAISES BAJOS. 2011
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Aguilar-García, José Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. Comunicación en congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. OPORTO - PORTUGAL. 2011
• Gómez-Martínez, Diana Patricia, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  GLUTEN-BASED BIOPLASTICS FOR A CONTROLLED-RELEASE OF ACTIVE AGENTS. Ponencia en Congreso. The tenth International Conference on Chemical & Process Engineering. Florencia (Italia). 2011
• Guerrero-Conejo, Antonio, Aguilar-García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes-Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, Raymundo, Anabela:
  Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY 2011. CAPARICA (LISBOA). 2011
• Romero-García, Alberto, Verwijlen, Tom, Guerrero-Conejo, Antonio, Vermant, Jan:
  INTERFACIAL BEHAVIOUR OF CHITOSAN AND CRAYFISH PROTEIN ISOLATE MIXED FILMS. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. - WAGENINGEN; HOLANDA. 2011
• Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Lekefouet Tejiona-,Marcellin, Murello-,Marta, Lapasin-, Romano:
  SISTEMI ACQUOSI A BASE DI PROTEINA DI SOIA E DI POLISACCARIDI. INTERAZIONI E PROPIETÀ REOLOGICHE. Poster en Congreso. XI CONVEGNO NAZIONALE DELLA SOCIETÀ DI REOLOGIA () (.2010.TRIESTE (ITALIA)). TRIESTE (ITALIA). 2010
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Jones-,Owen G., Guerrero-Conejo, Antonio, Mcclements-,D. Julian:
  FORMATION OF LACTOFERRIN/PECTIN ELECTROSTATIC COMPLEXES: EFFECT OF PECTIN CONCENTRATION AND PH. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
• Aguilar-García, José Manuel, Nunes-, Mª Cristiana, Cordobes-Carmona, Felipe, Raymundo-, Anabela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  FROM EGG YOLK/K-CARRAGEENAN DISPERSIONS TO GEL SYSTEMS: LINEAR VISCOLEASTICITY AND TEXTURE ANALYSIS. Poster en Congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
• Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL AND MICROSTRUCTURAL STUDY OF EMULSIONS AND GELS WITH CRAYFISH PROTEIN CONCENTRATES. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
• Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Lekefouet Tejiona-,Marcellin, Lapasin-, Romano:
  RHEOLOGICAL STUDY OF AQUEOUS SOY PROTEIN SCLEROGLUCAN BLENDS. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2010 () (.2010.GÖTEBORG, SWEDEN). GÖTEBORG, SWEDEN. 2010
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Martínez-García, Inmaculada, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  DYNAMIC MECHANICAL ANALYSIS OF GLUTEN/LBG/GLYCEROL BIOPLASTICS PROCESSED BY THERMOPLASTIC COMPRESSION MOULDING. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5TH ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE () (.2009.CARDIFF (UK)). CARDIFF (UK). 2009
• Bautista, Ana Paula, Nunes, Maria Cristiana, Cordobes-Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Rheological and texture properties of thermally processed egg yolk/k-carrageenan mixtures. Comunicación en congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  ANALYSIS OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN GUM INTERACTIONS BY SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5TH ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE () (.2009.CARDIFF (UK)). CARDIFF (UK). 2009
• Chenlo-,Francisco, Moreira-,Ramón, Silva-,Claudia, Guerrero-Conejo, Antonio, Bengoechea-Ruiz, Carlos:
  CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE SISTEMAS ACUOSOS TERNARIOS DE LAS GOMAS TRAGACANTO Y GUAR. Comunicación en congreso. CIBIA VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS () (.2009.COLOMBIA). COLOMBIA. 2009
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  PROPIEDADES VISCOELÁSTICAS LINEALES EN CIZALLA OSCILATORIA DE MEZCLAS DE UN AISLADO PROTEICO DE ALGARROBA Y GOMA DE GARROFÍN. Comunicación en congreso. III Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (RICI) - VIII Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases (GECI). . 2009
• Aguilar-García, José Manuel, Batista, Ana Paula, Nunes, Cristiana , Cordobes-Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL AND TEXTURE PROPERTIES OF THERMALLY PROCESSED EGG YOLK/¿-CARRAGEENAN MIXTURES. Poster en Congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009
• Romero-García, Alberto, Guerrero-Conejo, Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Beaumal, Valerie, David-Briand, Elisabeth, Anton, Marc:
  A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILISED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (ISFRS). . 2009
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY. . 2008
• Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto, Farahnaky-, Asgar, Hill-,Sandra, Mitchell-, John:
  THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
• López-Castejón, Mª Luisa, Fuente-Feria, Julia De La, Ruiz-Domínguez, Manuela, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INTERFACIAL RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF GLUTEN AND SOY PROTEIN FILMS AT THE OIL/WATER INTERFACE. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Aguilar-García, José Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  LINEAR VISCOELASTICITY OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN GUM BLENDS. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
• Aguilar-García, José Manuel, Jaramillo-,Alexander, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  LINEAR VISCOELASTICITY OF HEAT-INDUCED EGG ALBUMEN GELS. Comunicación en congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Poster en Congreso. 2nd Iberic meeting of Colloids and Interfaces-RICI2 . Coimbra, Portugal. 2007
• Farahnaky-, Asgar, Guerrero-Conejo, Antonio, Hill-,Sandra, Mitchell-, John:
  PHYSICAL AGEING STUDY OF CRAYFISH FLOUR AT LOW MOISTURE CONTENTS. Poster en Congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
• Romero-García, Alberto, Puppo-, María Cecilia, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Poster en Congreso. AERC-2007. 4TH ANNUAL EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY () (.2007.NÁPOLES (ITALIA)). NÁPOLES (ITALIA). 2007
• Guerrero-Conejo, Antonio, Farahnaky-, Asgar, Hill-,Sandra, Mitchell-, John:
  THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
• Gómez-Martínez, Diana Patricia, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE PROTEÍNAS PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE AGENTES ACTIVOS. COMPORTAMIENTO REOLÓGICO Y PROPIEDADES FÍSICAS.. Poster en Congreso. X REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLÍMEROS (RSEQ Y RSEF) () (.2007.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2007
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH MODIFICATION ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Comunicación en congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
• Romero-García, Alberto, Aguilar-García, José Manuel, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio:
  GELIFICACIÓN TÉRMICA DE AISLADO DE PROTEÍNAS DE CANGREJO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
• Aguilar-García, José Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  HIGH PRESSURE-INDUCED RHEOLOGICAL TRANSITIONS IN EGG PROTEINS DISPERSIONS. Poster en Congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. WREXHAM, NORTH WALES, UNITED KINGDOM. 2007
• Jerez-Gómez, Abel, Martínez-García, Inmaculada, Partal-Lopez, Pedro, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  CONTROLLED-RELEASE PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. BIOPOL 2007 () (.2007.ALICANTE, ESPAÑA). ALICANTE, ESPAÑA. 2007
• Jerez-Gómez, Abel, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  THERMO-MECHANICAL PROCESSING OF PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL WORKSHOP ON ADVANCES IN EXPERIMENTAL MECHANICS (12) (12.2007.ESLOVENIA). ESLOVENIA. 2007
• Partal-Lopez, Pedro, Jerez-Gómez, Abel, Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EGG WHITE-BASED BIOPLASTICS DEVELOPED BY THERMOMECHANICAL PROCESSING. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
• Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  VISCOELASTIC PROPERTIES ANS STABILITY OF CRAYFISH BASED CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
• Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe:
  RHEOLOGY AND DSD OF O/W EMULSIONS STABILISED BY CRAYFISH FLOUR. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
• Jerez-Gómez, Abel, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EGG WHITE-BASED BIOPLASTICS DEVELOPED BY THERMOMECHANICAL PROCESSING. Comunicación en congreso. FINAL SEMINAR COST923: MULTIDISCIPLINARY HEN EGG RESEARCH () (.2006.TURKU, FINLANDIA). TURKU, FINLANDIA. 2006
• Guerrero-Conejo, Antonio:
  RING TEST WITHIN EU ON METHODS FOR EVALUATION OF EGG ALBUMEN FUNCTIONAL PROPERTIES. Poster en Congreso. 13TH WORLD CONGRESS ON FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY () (.2006.NANTES (FRANCIA)). NANTES (FRANCIA). 2006
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Puppo-, María Cecilia, Carmona-,José A., Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  LINEAR AND NON LINEAR RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF EMULSIONS CONTAINING CAROB PROTEIN AS EMULSIFIER. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
• Romero-García, Alberto, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Puppo-, María Cecilia:
  EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LA HARINA DE CANGREJO EN LA PREPARACIÓN DE EMULSIONES CONCENTRADAS. Poster en Congreso. CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS () (.2006.CÓRDOBA, ARGENTINA). CÓRDOBA, ARGENTINA. 2006
• Aguilar-García, José Manuel, Jerez-Gómez, Abel, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INFLUENCE OF PRESSURE OF PROCESSING AND PH ON THE LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF EGG YOLK DISPERSIONS. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Puppo-, María Cecilia, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS STABILISED BY PLANT PROTEINS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
• Aguilar-García, José Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EFFECT OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF EGG YOLK. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  PROTEÍNAS DE GLUTEN DE TRIGO COMO AGENTES EMULSIONANTES EN EMULSIONES CONCENTRADAS O/W. Conferencia Congreso no publicada. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Guerrero-Conejo, Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe:
  GLASS TRANSITION AND RHEOLOGY OF GLUTEN, SOYA AND RENNET CASEIN. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
• Jerez-Gómez, Abel, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE BIOMATERIALES PRODUCIDOS A PARTIR DE GLUTEN DE TRIGO. Poster en Congreso. SEMANA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA 2005. HUELVA, ESPAÑA. 2005
• Guerrero-Conejo, Antonio, López-Castejón, Mª Luisa, Fuente-Feria, Julia De La, Ruiz-Domínguez, Manuela, Romero-García, Alberto:
  CARACTERÍSTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF GLUTEN AND SOYA BASED O/W EMULSIONS. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
• Jerez-Gómez, Abel, Martínez-García, Inmaculada, Partal-Lopez, Pedro, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGY OF PROTEIN/PLASTICIZER BIOMATERIALS AT DIFFERENT PROCESSING CONDITIONS. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
• Aguilar-García, José Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  REOLOGÍA DE LA YEMA DE HUEVO PROCESADA A ALTA PRESIÓN. Poster en Congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
• Carmona-Gallego, Jose Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Viscoelasticidad lineal de pastas de gluten en función del ph. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Berjano-Nuñez, Manuel, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  PROCESSING OF FOOD EMULSIONS IN A SEMICONTINUOUS MIXING DEVICE. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MIXING IN THE INDUSTRIAL PROCESSES (5) (5.2004.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2004
• Jerez-Gómez, Abel, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EFFECTS OF PROCESSING ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF WHEAT GLUTEN BIOMATERIALS. Ponencia en Congreso. 1st Iberian Meeting on Rheology. BEJA (PORTUGAL). 2004
• Calero-Romero, Nuria, Sanromán-,Marcelino, Guerrero-Conejo, Antonio, Berjano-Nuñez, Manuel:
  INFLUENCE OF PROCESSING PARAMETERS ON THE VISCOSITY AND PARTICLE SIZE DISTRIBUTION OF COMMERCIAL CATIONIC SURFACTANTS AQUEOUS SYSTEMS. Poster en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MIXING IN THE INDUSTRIAL PROCESSES (5) (5.2004.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2004
• Jerez-Gómez, Abel, Partal-Lopez, Pedro, Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio:
  REOLOGÍA Y PROCESADO DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE GLUTEN. Ponencia en Congreso. CONGRESO NACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA (BIOTEC 2004) (10.2004.OVIEDO, ESPAÑA). OVIEDO, ESPAÑA. 2004
• Cordobes-Carmona, Felipe, Carmona-Gallego, Jose Antonio, Martínez-García, Inmaculada, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  GELATION OF EGG YOLK: DSC, RHEOLOGY AND ELECTRON MICROSCOPY. Conferencia Congreso no publicada. GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE (12.2003.NORTH EAST WALES). NORTH EAST WALES. 2003
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF O/W EMULSIONS PROCESSED IN A SEMICONTINUOUS LAB-SCALE EMULSIFYING EQUIPMENT. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2003 (.2003.GUIMARAES, PORTUGAL). GUIMARAES, PORTUGAL. 2003
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  DSD AND RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W FOOD EMULSIONS PROCESSED IN A SEMICONTINUOUS LAB-SCALE EMULSIFYING EQUIPMENT. Comunicación en congreso. GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE (12.2003.NORTH EAST WALES). NORTH EAST WALES. 2003
• Carmona Gallego-,J Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  REOLOGIA DE DISPERSIONES Y GELES DE YEMA DE HUEVO. Poster en Congreso. JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES DE INTERES INDUSTRIAL (2.2003.SEVILLA). . 2003
• Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  REOLOGIA DE EMULSIONES ALIMENTARIAS PROCESADAS EN UN EQUIPO EMULSIFICADOR SEMICONTINUO. Poster en Congreso. JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES DE INTERES INDUSTRIAL (2.2003.SEVILLA). . 2003
• Guerrero-Conejo, Antonio, Carmona Gallego-,J Antonio, Martínez-García, Inmaculada, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro:
  THERMAL INDUCED TRANSITIONS IN EGG YOLK BY MEANS OF DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY AND SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2003 (.2003.GUIMARAES, PORTUGAL). GUIMARAES, PORTUGAL. 2003
• Guerrero-Conejo, Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro:
  DYNAMIC VISCOELASTICITY ON THE THERMAL INDUCED SOL-GEL TRANSITION OF EGG YOLK PRODUCTS. Conferencia Congreso no publicada. EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY (6.2002.ERLANGEN, ALEMANIA). ERLANGEN, ALEMANIA. 2002
• Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  LINEAR VISCOELASTICITY OF EGG YOLK DISPERSIONS. INFLUENCE OF COMPOSITION. Poster en Congreso. EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY (6.2002.ERLANGEN, ALEMANIA). ERLANGEN, ALEMANIA. 2002
• Berjano-Nuñez, Manuel, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
  USO DE UN REÓMETRO DE MEZCLADO PARA EL SEGUIMIENTO DE UN PROCESO DE EMULSIFICACIÓN. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
• Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  PROPIEDADES REOLÓGICAS DURANTE LA TRANSICIÓN SOL-GEL DE PRODCUTOS DERIVADOS DE LA YEMA DE HUEVO. Comunicación en congreso. REUNIÓN BIENAL REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FÍSICA (28.2001.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2001
• Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro:
  EVOLUCIÓN DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DURANTE LA GELIFICACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
• Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen, Muñoz-Garcia, Jose, Guerrero-Conejo, Antonio:
  INFLUENCIA DE LA COMPOSICIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES DE FLUJO DE CRISTALES LÍQUIDOS LAMINARES DE UN SISITEMA TENSIOACTIVO NO IÓNICO/TOLUENO/AGUA. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
• Guerrero-Conejo, Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro:
  INFLUENCE OF PH AND COMPOSITION ON THE THERMAL GELATION OF EGG PRODUCTS. Comunicación en congreso. XIII th International Congress on Rheology. CAMBRIDGE, REINO UNIDO. 2000
• Miranda-enamorado, Juan, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro:
  ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DEL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN EN UN REÓMETRO DE MEZCLA. Poster en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000
• Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DEL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN EN UN REÓMETRO DE MEZCLA. Ponencia en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel:
  INFLUENCE OF PROCESSING ON THE VISCOELASTICITY OF O/W EMULSIONS. Comunicación en congreso. CONGRESS (1.1999.DUBROWNIK, CROATIA). DUBROWNIK, CROATIA. 1999
• Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  EMULSIFICATION RHEOKINETICS OF NONIONIC SURFACTANT-STABILIZED OIL-IN-WATER EMULSIONS. Ponencia en Congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel:
  EVOLUTION OF RHEOLOGICAL PROPERTIES AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION DURING THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. CONGRESO MEDITERRANEO DE INGENIERIA QUIMICA (8.1999.BARCELONA, ESPAÑA). . BARCELONA, ESPAÑA. 1999
• Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo, Berjano-Nuñez, Manuel:
  EMULSIFICATION RHEOKINETICS OF NONIONIC SURFACTANT-STABILIZED OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
• Miranda-,Juan, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Guerrero-Conejo, Antonio:
  EVOLUTION OF RHEOLOGICAL PROPERTIES OF MODIFIED EGG PRODUCTS DURING THE THERMAL GELATION PROCESS. Comunicación en congreso. CONGRESO MEDITERRANEO DE INGENIERIA QUIMICA (8.1999.BARCELONA, ESPAÑA). . BARCELONA, ESPAÑA. 1999
• Guerrero-Conejo, Antonio, Cordobes-Carmona, Felipe, Partal-Lopez, Pedro, Miranda-,Juan:
  RHEOLOGICAL CHANGES INDUCED BY THERMAL GELATION OF EGG PRODUCTS. Comunicación en congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
• Berjano-Nuñez, Manuel, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
  INFLUENCE OF PROCESSING ON THE LINEAR VISCOELASTICITY OF EMULSIONS STABILIZED BY A LOW MOLECUALR WEIGH EMULSIFIER. Ponencia en Congreso. JOINT CONFERENCE OF ITALIAN, AUSTRIAN, SLOVENIAN RHEOLOGISTS (1.1998.TRIESTE). TRIESTE. 1998
• Berjano-Nuñez, Manuel, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
  EVOLUCIÓN DE LA MICROESTRUCTURA Y REOLOGÍA DE EMULSIONES O/W DURANTE EL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN. Ponencia en Congreso. REUNION NACIONAL DEL GRUPO DE COLOIDES E INTERFASES (3.1998.ALMERIA, ESPAÑA). ALMERIA, ESPAÑA. 1998
• Miranda-,Juan, Moros-, José Enrique, Partal-Lopez, Pedro, Franco-Gómez, José María, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  INFLUENCIA DE LOS PROCESOS DE DESHIDRATACION Y EXTRACCION CUASICRITICA CON CO2 SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES D ELLA YEMA DE HUEVO. Comunicación en congreso. JORNADAS INTERNACIONAL SOBRE PROTEINAS ALIMENTARIAS (1.1998.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1998
• Guerrero-Conejo, Antonio, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Berjano-Nuñez, Manuel, Gallegos-Montes, Crispulo:
  RHEOKINETICS OF THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. FOOD EMULSIONS AND FOAMS (1.1997.SEVILLA). . 1997
• Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Berjano-Nuñez, Manuel:
  EVOLUTION OF EMULSION RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE DURING THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONGRESS ON CHEMICAL ENGINEERING (1.1997.-). Florencia, , ITALIA. 1997
• Gallegos-Montes, Crispulo, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Guerrero-Conejo, Antonio, Franco-Gómez, José María, Mackley-,Malcom, Maruf-,N, Spiru-,D.:
  MICROSTRUCTURE, RHEOLOGY AND PROCESSING OF CONCENTRATED EMULSIONS. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (1.1997.ZURICH). ZURICH. 1997
• Berjano-Nuñez, Manuel, Sánchez-Carrillo, Mª Carmen, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  INFLUENCIA DEL PROCESADO EN LA ESTABILIDAD Y VISCOELASTICIDAD DE EMULSIONES ACEITE EN AGUA. Comunicación en congreso. REUNION BIENAL DE LA REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FISICA (26.1997.LAS PALMAS). LAS PALMAS. 1997
• Gallegos-Montes, Crispulo, Franco-Gómez, José María, Berjano-Nuñez, Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio:
  VISCOELASTIC BEHAVIOR OF FOOD EMULSIONS CONTAINING A MIXTURE OF TWO EMULSIFIERS AND A THICKENING AGENT. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL CONGRESS ON RHEOLOGY (12.1996.CANADA). CANADA. 1996
• Muñoz-Garcia, Jose, Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF CONCENTRATED EMULSIONS CONTAINING A SUCROSE STEARATE OF HLB 5. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONFERENCE OF RHEOLOGY (4.1994.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1994
• Gallegos-Montes, Crispulo, Franco-Gómez, José María, Guerrero-Conejo, Antonio, Berjano-Nuñez, Manuel, Muñoz-Garcia, Jose:
  INFLUENCE OF PROCESSING ON THE RHEOLOGY OF FOOD EMULSIONS. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONFERENCE OF RHEOLOGY (4.1994.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1994
• Franco-Gómez, José María, Berjano-Nuñez, Manuel, Muñoz-Garcia, Jose, Guerrero-Conejo, Antonio, Gallegos-Montes, Crispulo:
  ESTABILIDAD DE EMULSIONES ALIMENTARIAS DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE. Comunicación en congreso. CONGRESO NACIONAL DE QUIMICA (9.1993.SEVILLA). . 1993

Patentes:

• Jiménez-Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez-Puyana, Víctor Manuel, Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto:
  Fertilizante de liberación controlada. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 09/06/2022
• Guerrero-Conejo, Antonio:
  Matrices proteicas de soja para la liberación controlada de agua y micronutrientes para cultivos y su método de preparación. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 13/11/2020
• Martin-Alfonso, José Enrique, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Membranas poliméricas generadoras de dióxido de carbono y procedimiento de obtención. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 27/01/2017
• FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA, Bengoechea-Ruiz, Carlos, Cordobes-Carmona, Felipe, Guerrero-Conejo, Antonio:
  Material plástico biodegradable con elevada capacidad absorbente, método de obtención y uso. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 02/10/2014
• Guerrero-Conejo, Antonio, Romero-García, Alberto, Lucio-villegas, Alvaro:
  Material Bioplástico, método de preparacio¿n y uso. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 05/11/2013
• Martínez-García, Inmaculada, Jerez-Gómez, Abel, Gallegos-Montes, Crispulo, Partal-Lopez, Pedro, Vergara-Larrayad,Yolanda, Garcïa-Francisco,María De Los Ángeles, Guerrero-Conejo, Antonio:
  BIOPLÁSTICO CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 16/03/2007
• Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro, Jerez-Gómez, Abel:
  BIOPLASTIC AND PREPARATION METHOD THEREOF. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 21/12/2006
• Martínez-García, Inmaculada, Gallegos-Montes, Crispulo, Jerez-Gómez, Abel, Guerrero-Conejo, Antonio, Partal-Lopez, Pedro:
  BIOPLASTICO Y METODO PARA SU PREPARACION. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 15/06/2005

Tesis dirigidas y co-dirigidas:

• Jiménez-Rosado, Mercedes:
  DESARROLLO DE MATRICES PROTEICAS DE SOJA CON LA INCORPORACIÓN DE MICRONUTRIENTES PARA SU USO EN HORTICULTURA. Tesis Doctoral. 2022
• Perez-Puyana, Víctor Manuel:
  DEVELOPMENT OF NOVEL SCAFFOLDS FROM NANOSTRUCTURED BIOPOLYMER MATRICES WITH APPLICATIONS IN TISSUE ENGINEERING. Tesis Doctoral. 2019
• :
  Dirección Tesis "¿Valorización de subproductos y residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en base a su contenido proteico¿. Tesis Doctoral. 2016
• FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
  Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico. Tesis Doctoral. 2016
• Aguilar-García, José Manuel:
  INFLUENCIA DEL PROCESADO TÉRMICO Y DE ALTA PRESIÓN (HHP) SOBRE LA REOLOGÍA DE GELES DE YEMA DE HUEVO. Tesis Doctoral. 2012
• Zárate-Ramírez, Lidia Soledad:
  Materiales poliméricos biodegradables preparados mediante procesado termomecánico a partir de mezclas gluten/plastificante . Tesis Doctoral. 2011
• Romero-García, Alberto:
  ESTUDIO REOLOGICO Y MICROESTRTUCTURAL DE EMULSIONES Y GELES DE CONCENTRADOS PROTEICOS DE CANGREJO. Tesis Doctoral. 2009
• Jerez-Gómez, Abel:
  FORMULACIÓN Y PROCESADO DE MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES. Tesis Doctoral. 2008
• Bengoechea-Ruiz, Carlos:
  ESTUDIO REOLÓGICO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS DE ALTO CONTENIDO EN ACEITE ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS VEGETALES. Tesis Doctoral. 2006
• Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
  REOCINETICA DEL PROCESO DE FORMACION DE EMULSIONES ACEITE VEGETAL EN AGUA ESTABILIZADAS CON UN ALCOHOL POLIETOXILADO. Tesis Doctoral. 1998
• Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen:
  COMPORTAMIENTO FÁSICO Y REOLÓGICO DE UN SISTEMA TENSIOACTIVO NO IÓNICO/TOLUENO/AGUA. Tesis Doctoral. 1997
• Partal-Lopez, Pedro:
  ESTUDIO REOLÓGICO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS ACEITE EN AGUA ESTABILIZADAS CON UN PALMITATO DE SACAROSA DE ALTO HLB. Tesis Doctoral. 1995