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Grao Cruces, ElenaPerfil en ORCID: 0000-0003-3003-4400 Perfil en ResearcherID: AAB-1257-2021 Perfil en Scopus: 57210833788\ Grupos de Investigación - InmunoNutrición e InmunoMetabolismo
Responsable de los siguientes proyectos/ayudas en la USParticipa los siguientes proyectos/ayudas en la USProyectos: - Deciphering the role of dietary fatty acids on extracellular vesicles-mediated intercelullar communication and their implication in atherosclerosis an ( PID2022-138650OA-I00 - Investigador/a).
- Alimentación Circular para un Envejecimiento Saludable a través de la obtención de nuevos ingredientes Tecnofuncionales a partir de subproductos de la ( TED2021-130521A-I00 - Investigador/a).
PublicacionesCapítulo de Libros: - Vázquez, Carlos, Montserrat-De La Paz, Sergio, López, Soledad, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Rodríguez, Noelia María, Martín-Rubio, María Esther, Alba-Jimenez, Gonzalo, Santa-Maria Perez, Consuelo, Bermudez-Pulgarin, Beatriz:
Dietary Fatty Acids in Postprandial Triglyceride-Rich Lipoproteins Modulate Human Monocyte-Derived Dendritic Cell Maturation and Activation. Pag. 17 - 29. En: Dietary Influence on Nutritional Epidemiology, Public Health and Our Lifestyle. Mdpi. 2023. ISBN 978-3-0365-7713-5 - Grao-Cruces, Elena, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Martín-Rubio, María Esther, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review. Pag. 5 - 15. En: Dietary Influence on Nutritional Epidemiology, Public Health and Our Lifestyle. Mdpi. 2023. ISBN 978-3-0365-7713-5 - Martín-Rubio, María Esther, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Grape (Vitis viniferaL.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry. Pag. 1 - 1. En: Advances in Food Science. Phan Phuoc Hien. 2021. ISBN
Publicaciones en Revistas: - Martín-Rubio, María Esther, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio, Rivas, Antonio:
Deciphering the role of dietary fatty acids on HDL (high-density lipoprotein) lipidome. En: Annals of Nutrition & Metabolism. 2023. Vol. 79. Núm. . Pag. 683-683 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001084581003144 - Rivero-pino, Fernando, Grao-Cruces, Elena, López, Soledad, Alba-Jimenez, Gonzalo, Marquez-paradas, Elvira, Claro-Cala, Carmen Maria, Santa -maria, Consuelo, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Modulation of Beta-Amyloid-Activated Primary Human Neutrophils by Dietary Phenols from Virgin Olive Oil. En: Nutrients. 2023. Vol. 15. Núm. 941. Pag. - https://doi.org/10.3390/nu15040941 - Grao-Cruces, Elena, Claro-Cala, Carmen Maria, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Lipoprotein metabolism, protein aggregation and Alzheimer¿s Disease. En: International Journal of Molecular Sciences. 2023. Vol. . Núm. . Pag. - doi.org/10.3390/ijms24032944 - Grao-Cruces, Elena, Santos, Alejandro, Millán-Linares, Mª Carmen, Barrientos-trigo, Sergio, Martín-Rubio, María Esther, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Effects of dietary fatty acids on high-density lipoprotein proteomic profile and quality. En: Annals of Nutrition & Metabolism. 2023. Vol. 79. Núm. . Pag. 675-675 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001084581003128 - Montserrat-De La Paz, Sergio, Márquez, Elvira, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Martín-Rubio, María Esther:
Divergent effects of dietary fatty acids on postprandial exosome functionality and their proteomic profile. En: Annals of Nutrition & Metabolism. 2023. Vol. 79. Núm. . Pag. 465-466 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001084581002104 - Millán-Linares, Mª Carmen, Villanueva-Lazo, Alvaro, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Toscano, Rocio, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Macro and Micro Characterization of Antioxidant Protein Hydrolysates from Hemp (Cannabis sativa L) seeds. En: Annals of Nutrition & Metabolism. 2023. Vol. 79. Núm. . Pag. 995-996 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001084581004191 - Grao-Cruces, Elena, Santos-mejias, Alejandro, Ortea, Ignacio, Marquez-paradas, Elvira, Martín-Rubio, María Esther, Barrientos-trigo, Sergio, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Proteomic analysis of postprandial high-density lipoproteins in healthy subjects. En: International Journal of Biological Macromolecules. 2023. Vol. 225. Núm. . Pag. 1280-1290 https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.11.187 - Martínez-López Alicia, Rivero-pino, Fernando, Villanueva-Lazo, Alvaro, Toscano, Rocio, Grao-Cruces, Elena, Márquez-paradas, Elvira, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio, Millán-Linares, Mª Carmen:
Kiwicha (Amaranthus Caudatus L.) protein hydrolysates reduce intestinal View Article Online DOI: 10.1039/D2FO02177C inflammation by modulating NLRP3 i. En: Food & Function. 2022. Vol. . Núm. . Pag. - 10.1039/D2FO02177C. - Grao-Cruces, Elena, López, Soledad, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio:
High-density lipoproteins and immune response: A Review. En: International Journal of Biological Macromolecules. 2022. Vol. 125. Núm. . Pag. 117-123 - Grao-Cruces, Elena, Montserrat-De La Paz, Sergio, Martín-Rubio, María Esther:
Moderate beer consumption and metabolic health: A comprehensive review from the lipoprotein perspective. En: Journal of Functional Foods. 2022. Vol. 95. Núm. . Pag. 105188-105188 https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105188 - Claro-Cala, Carmen Maria, Grao-Cruces, Elena, Toscano, Rocio, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio, Martín-Rubio, María Esther:
Acyclic Diterpene Phytol from Hemp Seed Oil (Cannabis sativa L.) Exerts Anti-Inflammatory Activity on Primary Human Monocytes-Macrophages. En: Foods: Open Access Journal. 2022. Vol. 11. Núm. 15. Pag. 2366-2366 https://doi.org/10.3390/foods11152366 - Grao-Cruces, Elena, Varela-Pérez, Lourdes Maria:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review. En: Nutrients. 2021. Vol. 13. Núm. . Pag. 955- - Grao-Cruces, Elena, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Martín-Rubio, María Esther, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review. En: Nutrients. 2021. Vol. 13. Núm. . Pag. 955- - Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Martín-Rubio, María Esther, Toscano, Rocio, Barrientos-trigo, Sergio, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Obesity-Associated Metabolic Disturbances Reverse the Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of High-Density Lipoproteins in Microglial Cells. En: Biomedicines. 2021. Vol. 9. Núm. 11. Pag. 1722-1722 https://doi.org/10.3390/biomedicines9111722 - Martín-Rubio, María Esther, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Grape (Vitis vinifera L.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry. En: Foods: Open Access Journal. 2020. Vol. 9. Núm. 10. Pag. 1360-1360 10.3390/foods9101360 - Lemus , Ana, Grao-Cruces, Elena, Toscano, Rocio, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Claro-Cala, Carmen Maria, Pedroches-Jiménez,Justo, Millán-Rodriguez, Francisco, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
A lupine (Lupinus angustifolious L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat-diet-induced obese mice. En: Food & Function. 2020. Vol. 11. Núm. . Pag. 2943-2952 - Rodríguez, Noelia María, Montserrat-De La Paz, Sergio, Toscano, Rocio, Grao-Cruces, Elena, Villanueva-Lazo, Alvaro, Pedroches-Jiménez,Justo, Millán-Rodriguez, Francisco, Millán-Linares, Mª Carmen:
Hemp (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates Promote Anti-Inflammatory Response in Primary Human Monocytes. En: Biomolecules. 2020. Vol. 10. Núm. E803. Pag. - 10.3390/biom10050803 - Vazquez-madrigal, Carlos , Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio, López, Soledad, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Rodriguez-martin, Noelia M., Martín-Rubio, María Esther, Alba-Jimenez, Gonzalo, Santa-maria, Consuelo :
Dietary Fatty Acids in Postprandial Triglyceride-Rich Lipoproteins Modulate Human Monocyte-Derived Dendritic Cell Maturation and Activation. En: Nutrients. 2020. Vol. 12. Núm. 10. Pag. 3139-3139 10.3390/nu12103139 - Millán-Linares, Mª Carmen, Grao-Cruces, Elena, Claro-Cala, Carmen Maria, Toscano, Rocio, Rodríguez, Noelia María, Naranjo, M Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Resveratrol-enriched grape seed oil (Vitis vinifera L.) protects from white fat dysfunction in obese mice. En: Journal of Functional Foods. 2019. Vol. 62. Núm. . Pag. 103546- 10.1016/j.jff.2019.103546
Aportaciones a Congresos: - Iribar -zubiaur, Carmen, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Divergent effects of high-density lipoproteins from patients with metabolic syndrome in cerebral microvascular endothelial cells. Comunicación en congreso. XIII REUNIÓN DE JÓVENES FARMACÓLOGOS DE ANDALUCÍA. FACULTAD DE FARMACIA, UNIVERSIDAD DE GRANADA, ESPAÑA. 2023 - Rivero-pino, Fernando, de Miguel Albarreal, Antonio, Millán-Linares, Mª Carmen, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Plasma circulating amino acids in pre-diabetic patients after nutritional intervention supplemented with hemp protein. Poster en Congreso. 4th International Conference on Food Bioactives & Health. PRAGUE. 2023 - Torrecillas , María, Claro-Cala, Carmen Maria, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio, Millán-Linares, Mª Carmen:
Evaluación de péptidos biológicamente activos con potencial nutracéutico y capacidad neuro-protectora en modelos ¿in vitro" e "in vivo". Comunicación en congreso. XIII REUNIÓN DE JÓVENES FARMACÓLOGOS DE ANDALUCÍA. FACULTAD DE FARMACIA, UNIVERSIDAD DE GRANADA, ESPAÑA. 2023 - Trigo -valero, Paula, Millán-Linares, Mª Carmen, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio, Claro-Cala, Carmen Maria:
Estudio "in vivo" e "in vitro" de la actividad de los compuestos bioactivos de la semilla de cáñamo sobre los mecanismos moleculares del sistema canna. Comunicación en congreso. XIII REUNIÓN DE JÓVENES FARMACÓLOGOS DE ANDALUCÍA. FACULTAD DE FARMACIA, UNIVERSIDAD DE GRANADA, ESPAÑA. 2023 - Márquez-paradas, Elvira, Grao-Cruces, Elena, Santos-mejias, Alejandro, Ortea, Ignacio, Martín-Rubio, María Esther, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Unraveling the high-density lipoprotein (HDL) proteome in metabolic syndrome: potential cardiovascular risk assessment beyond HDLcholesterol. Comunicación en congreso. XIII REUNIÓN DE JÓVENES FARMACÓLOGOS DE ANDALUCÍA. FACULTAD DE FARMACIA, UNIVERSIDAD DE GRANADA, ESPAÑA. 2023 - de Miguel Albarreal, Antonio, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Mediterranean diet and aerobic exercise modulate immunometabolism-related genes in overweight individuals with pre-diabetes. Comunicación en congreso. 22ND IUNS-ICN International Congress of Nutrition in Tokyo, Japan. Tokyo. 2022 - Millán-Linares, Mª Carmen, Villanueva-Lazo, Alvaro, Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Toscano, Rocio, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Macro and Micro Characterization of Antioxidant Protein Hydrolysates from Hemp (Cannabis sativa L) seeds.. Poster en Congreso. 22nd IUNS-International Congress of Nutrition (ICN). Tokyo, Japón. 2022 - Martín-Rubio, María Esther, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio, Rivas-domínguez, Antonio:
Deciphering the role of dietary fatty acids on HDL (highdensity lipoprotein) lipidome. Poster en Congreso. 22nd IUNS-International Congress of Nutrition (ICN). Tokyo, Japón. 2022 - de Miguel Albarreal, Antonio, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
La dieta mediterránea y reducción del sedentario mejoran el perfil inmunometabólico en pacientes con per-diabetes. Poster en Congreso. 22 Congreso Nacional Farmacéutico. Sevilla. 2022 - Montserrat-De La Paz, Sergio, Márquez-paradas, Elvira, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Martín-Rubio, María Esther:
Divergent effects of dietary fatty acids on postprandial exosome functionality and their proteomic profile. Poster en Congreso. 22nd IUNS-International Congress of Nutrition (ICN). Tokyo, Japón. 2022 - Grao-Cruces, Elena, Santos-mejías, Alejandro, Millán-Linares, Mª Carmen, Barrientos-trigo, Sergio, Martín-Rubio, María Esther, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Effects of dietary fatty acids on high-density lipoprotein proteomic profile and quality. Poster en Congreso. 22nd IUNS-International Congress of Nutrition (ICN). Tokyo, Japón. 2022 - Grao-Cruces, Elena, Martín-Rubio, María Esther, Barrientos-trigo, Sergio, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Metabolic syndrome remodels high-density lipoprotein lipidome. Poster en Congreso. 29th annual European Congress on Obesity. Maastricht, Países Bajos. 2022 - de Miguel Albarreal, Antonio, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Mediterranean-style Diet intervention improves clinical, immflamatory, and mineral profile in pre-diabetes patients. Poster en Congreso. 80th FIP World Congress of Pharmacy and Pharmaceutical sciences. Sevilla. 2022 - Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Martín-Rubio, María Esther, Perez-Perez, Antonio, Sánchez-Margalet, Victor, Bermudez-Pulgarin, Beatriz, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Obesity-associated hyperleptinemia reverses the anti-inflammatory properties of high-density lipoproteins in microglial cells. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Alicante. 2021 - Vazquez-madrigal, Carlos , Montserrat-De La Paz, Sergio, Lopez-Enriquez, Soledad, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Rodríguez, Noelia María, Martín-Rubio, María Esther, Alba-Jimenez, Gonzalo, Santa María, Consuelo, Bermudez-Pulgarin, Beatriz:
Postprandial triglyceride-rich lipoproteins modulate human monocyte-derived dendritic cell maturation and activation in a fatty acid-dependent manner. Poster en Congreso. CONFERENCIA FINUT 2020 . - Ciudad de México, México. 2020 - Grao-Cruces, Elena, Lemus , Ana, Millán-Linares, Mª Carmen, Toscano, Rocio, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Claro-Cala, Carmen Maria, Pedroches-Jiménez,Justo, Millán-Rodriguez, Francisco, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Lupine (Lupinus angustifolius L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat diet-induced obese mice. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019 - Lemus , Ana, Grao-Cruces, Elena, Millán-Linares, Mª Carmen, Toscano, Rocio, Varela-Pérez, Lourdes Maria, Pedroches-Jiménez,Justo, Millán-Rodriguez, Francisco, Montserrat-De La Paz, Sergio:
Lupine (Lupinos angustifolious L.) peptide ameliorates the non-alcoholic steatohepatitis in mice. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019
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